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miércoles, 6 de marzo de 2024

Letra de médico -- Carlos Presman

     


Letra de médico 



¿Cómo nos enfermamos? ¿Por qué nos enfermamos? ¿Para qué nos enfermamos? Estas preguntas atraviesan cada uno de los textos de este libro y para responderlas Carlos Presman apela a la ciencia, pero también a la literatura y a su propia biografía. Cuando confiesa que depositó su tesis doctoral como una ofrenda sobre la tumba de su padre, nos está haciendo partícipes de un legado: la medicina es el arte de cuidar. Presman nos recuerda que cada consulta, más que una historia clínica, es una novela personal y única; que las crisis enferman tanto como los virus y las bacterias; que un abrazo puede ser el mejor de los calmantes.


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@nib@l 2024 

domingo, 3 de marzo de 2024

La curandera -- Carlos Valdelagua

     


La curandera  



Francisca, curandera y orgullosa de serlo, no tiene problemas viviendo de la mendicidad, el engaño, y sus trucos de adivinación. Y aunque la Inquisición está empezando a mostrar signos de decadencia, cualquier sanadora podría ser acusada de brujería.

Pero las calles de esta época difícil han criado a una mujer fuerte, orgullosa y resistente, capaz de enfrentarse a lo que sea. Ella habla claro y fuerte ante cualquiera, sea humilde o noble, o incluso ante el Santo Oficio si hace falta.

No tener pelos en la lengua podría funcionar para alguien de alta cuna, pero una mendiga carece de protectores, amistades influyentes, o de cualquiera que pueda ayudarla ante la opresión de este oscuro periodo. A pesar de todo, Francisca intenta ayudar a los demás sin importarle el riesgo, pero para ello debe seguir con vida, pues la supervivencia pasa por enfrentarse a acusaciones de magia y brujería y por recurrir a lo que haga falta para ver un nuevo amanecer.


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@nib@l 2024 

domingo, 26 de noviembre de 2023

El nudo -- Carlos Pagni

     


El nudo  



Un país, un territorio, una crisis que no tiene fin.

Un territorio, el conurbano bonaerense, y una fecha concreta, la crisis de 2001, son, además de los protagonistas de este libro, las coordenadas que terminaron con un modelo de país y forjaron la Argentina que llega hasta el presente, la de una crisis sin final, con la degradación de la vida material como telón de fondo permanente y al parecer inevitable. “El modelo económico que había entrado en convulsión estalló en el lugar donde se lo había fundado. El conurbano de la provincia de Buenos Aires”, dice Carlos Pagni en el comienzo de estas páginas, que son el resultado de una indagación de cinco años.

En la extraordinaria auscultación de ese temblor que supone El nudo, Pagni cruza sus dos juegos de herramientas: las del analista político mejor informado de la Argentina y las del historiador. Del mismo modo, aquí conviven dos libros: los grandes temas que caracterizan al conurbano (pobreza, clientelismo, hacinamiento, cuentapropismo, informalidad y fallas crónicas del Estado) y la historia de la conformación de ese territorio indómito, los hitos de la irrupción de la provincia de Buenos Aires en la política nacional, desde finales del siglo XIX hasta un tour de force final con el relato de 2001, porque, como dice el autor, “la sociedad sigue atrapada en una agenda de problemas que se inauguraron en medio de esa gran alteración”.


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@nib@l 2023 

jueves, 7 de septiembre de 2023

Los privilegiados del azar -- Carlos Alberto Felipe Martell

     


Los privilegiados del azar 



Isidro León, un profesor de Estadística aficionado a la composición musical, que tiene “colgadas” sus melodías como fondo en su web (http://webpages.ull.es/users/cafema/), recibe una enigmática carta, escrita hace 13 años, remitida por una antigua alumna suya, una norteafricana, Salka, que había llegado a Canarias en una de las 29 pateras que entraron en 1995. En la misiva le solicita ayuda al profesor, aunque éste no sabe muy bien para qué; y tendrá que descubrirlo resolviendo un acertijo (en forma de crucigrama) planteado en la carta.

A medida que avanza en la resolución del crucigrama, Isidro descubre que Salka sabía todo sobre sus canciones. Él no entiende cómo es posible, porque en aquella época ni siquiera las tenía registradas y nadie, salvo él mismo, conocía las letras.

La carta de Salka entremezcla su tragedia personal con la sensibilidad de Isidro. Salka está emocionalmente destrozada, y todo parece estar relacionado con sus antiguos compañeros de promoción, y las investigaciones del profesor lo llevarán a enfrentarse con su propio pasado, con personajes peligrosos capaces de dañar física y psicológicamente a su entorno.


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miércoles, 14 de junio de 2023

El arte de pensar -- José Carlos Ruiz

     


El arte de pensar   



Hay muchos libros de autoayuda en el mercado. Unos sostienen que podemos conseguir cualquier meta que nos propongamos, incluida la felicidad plena, y nos indican cómo hacerlo; otros pretenden paliar el sufrimiento que nos invade cuando no lo logramos. Sin embargo, la verdadera ayuda no consiste en hacer lo que otros nos dicen, sino en aprender a desarrollar el pensamiento crítico por nosotros mismos, desde nuestras circunstancias, con nuestra perspectiva, y tomando las decisiones que más convengan a tenor del contexto. Porque el arte de pensar se reduce a conocer las circunstancias que nos rodean y saber interpretar adecuadamente el contexto. Una vez dominados estos dos instrumentos, las decisiones en torno al proyecto de vida que queramos plantearnos tendrán muchas más probabilidades de éxito.

El legado de los grandes filósofos puede ayudarnos enormemente en ese reto. Es un ejercicio mental que se practica a cualquier edad y que se perfecciona a medida que uno logra desprenderse de los prejuicios y malos hábitos adquiridos a lo largo de la vida. Hábitos que, en el fondo, no son otra cosa que los kilos de más que nos impiden desenvolvernos con soltura y enfrentarnos con garantías al día a día. De ese modo, tanto nuestros hijos o alumnos como nosotros mismos gozaremos del factor determinante para llevar una vida feliz: la higiene mental. Porque la Filosofía no es otra cosa que el amor por el conocimiento, y cuenta con más de 2000 años de experiencia, durante los cuales se ha ocupado de resolver cuestiones tan cruciales como la de configurar una buena vida.​


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jueves, 18 de mayo de 2023

Ultramar sur -- Juan de Salinas y Carlos de Napoli

     


Ultramar sur 



LA ULTIMA OPERACION SECRETA DEL TERCER REICH 

El plan para esconder a Hitler en la Patagonia argentina, que degeneró en el hundimiento del Crucero Bahía.

Al finalizar la guerra en Europa, un convoy de submarinos alemanes zarpó de Noruega con el consentimiento del almirantazgo británico. Esta operación secreta, concebida para que Hitler (cuyo cadáver nunca fue encontrado) y sus allegados huyeran, degeneró en una fuga sangrienta que tuvo como saldo cinco buques hundidos y más de 400 muertos. En el trayecto hacia la Argentina, uno de los submarinos hundió a una corbeta en aguas norteamericanas. Otra de las naves fugitivas se topó con el crucero brasileño Bahía y lo hundió, dejando 336 muertos y constituyéndose en la mayor tragedia naval de Brasil. Contra toda evidencia, ambos hundimientos fueron declarados “accidentes“. Uno de los submarinos se entregó al llegar a las costas de Mar del Plata. Sin embargo, al menos otras dos naves continuaron hacia el sur y desembarcaron. Un mes más tarde, se entregó otro submarino. Aunque era evidente que había hundido al crucero brasileño y había sido averiado por sus perseguidores, la Armada argentina lo encubrió en complicidad con los almirantazgos de Gran Bretaña y Estados Unidos. A su turno, Londres y Washington rotularon los interrogatorios a los marinos apresados como “Top Secret“ por 75 años. El hundimiento del Bahía sigue siendo considerado una torpeza de sus tripulantes, y Estados Unidos sigue sin reconocer que los cuatro radio-operadores que perecieron en la tragedia fueron los últimos norteamericanos muertos por los nazis. ¿Qué motivos inconfesables hay para un encubrimiento tan extendido en el espacio y el tiempo? Juan Salinas y Carlos De Nápoli arrojan un potente halo de luz sobre la última operación secreta del Tercer Reich y ponen en evidencia -a través de documentación inédita- los motivos por los que la “razón de Estado“ continúa disfrazando centenares de asesinatos como meros accidentes.


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@nib@l 2023 

viernes, 21 de abril de 2023

Nobelnomics -- Juan Carlos de Pablo

     


Nobelnomics





Vida y obra de los ganadores del Nobel de economía

¿Se entienden mejor las contribuciones de Sargent a la econometría si se tiene en cuenta el impacto de la Gran Depresión en su familia? ¿O los aportes de Allais a la utilización eficiente de los recursos a la luz de su experiencia como ingeniero estatal? ¿Se comprende más fácilmente la curva de Kuznets si se atiende a su condición de ruso judío inmigrante? ¿O el teorema de la imposibilidad de Arrow considerando su agnosticismo? ¿Se pueden vincular las críticas de Kahneman a la racionalidad plena con su paso por el ejército israelí? La vida privada de los ganadores del Nobel en Economía se vuelve objeto de análisis en un libro que explora cuánto tienen para decirnos sus experiencias, decisiones, gustos y temperamentos sobre los avances en la investigación económica.


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@nib@l 2023 

martes, 24 de enero de 2023

El portafolio de Tesla -- Carlos Chimal

      


El portafolio de Tesla  



José Panduro está en el piso 33 de un rascacielos en Nueva York. Es 1949 y está hablando ¡con Nikola Tesla! Un inventor que busca la manera de transmitir electricidad sin cables y que le entrega un portafolio con los planos para construir un artefacto capaz de viajar en el tiempo.

Al despertar, Panduro no encuentra por ningún lado los planos y repentinamente se da cuenta de que todo fue un sueño. A pesar de su decepción, prepara con entusiasmo la biografía sobre Tesla que tiene que entregar para la clase de Ciencias.

El profe Ramiro queda muy sorprendido por la tarea de Panduro y, aunque al principio duda de él, termina por revelarle un secreto: él mismo ha estado trabajando en una máquina como la de Tesla y ¡está muy cerca de conseguir viajar en el tiempo!

Pero el profe no se imagina que Malsano, quien es muy listillo pero un poco infame, ha robado sus planos y no tiene las mejores intenciones. Así, el profe Ramiro, Panduro y sus amigos, terminan enredados en una misión a través del tiempo

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@nib@l 2022 

viernes, 13 de enero de 2023

El mundo en moto con Charly Sinewan -- Carlos García Portal

    


El mundo en moto con Charly Sinewan   



Charly Sinewan compendia sus 25 años de experiencia viajando por todo el mundo en este manual imprescindible para los amantes de los viajes en moto.

Un buen día, Charly Sinewan decidió abandonarlo todo para dedicarse a lo que realmente quería: dar la vuelta al mundo en moto y contarlo. Tras 25 años de aventuras por todo el planeta, no solo ha amasado una comunidad con miles de seguidores incondicionales, sino también una experiencia que lo convierte en el mejor consejero para todo aquel que quiera disfrutar al máximo de un viaje en moto.

Consíguelo en :  https://www.planetadelibros.com.ar/libro-el-mundo-en-moto-con-charly-sinewan/295532


@nib@l 2022 

miércoles, 28 de diciembre de 2022

El prisionero del cielo -- Carlos Ruiz Zafón

     


El prisionero del cielo   



Barcelona, 1957. Daniel Sempere y su amigo Fermín, los héroes de La Sombra del Viento, regresan de nuevo a la aventura para afrontar el mayor desafío de sus vidas.

Justo cuando todo empezaba a sonreírles, un inquietante personaje visita la librería de Sempere y amenaza con desvelar un terrible secreto que lleva enterrado dos décadas en la oscura memoria de la ciudad. Al conocer la verdad, Daniel comprenderá que su destino le arrastra inexorablemente a enfrentarse con la mayor de las sombras: la que está creciendo en su interior.

Rebosante de intriga y emoción, El Prisionero del Cielo es una novela magistral donde los hilos de La Sombra del Viento y El Juego del Ángel convergen a través del embrujo de la literatura y nos conduce hacia el enigma que se oculta en el corazón del Cementerio de los Libros Olvidados.

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@nib@l 2022 

jueves, 8 de diciembre de 2022

Nunca fuimos más felices -- Carlos Marzal

     


Nunca fuimos más felices   

Un canto a la vida, un alegato a favor de la felicidad, con la excusa del fútbol.

Este libro es en realidad un tratado literario de filosofía epicúrea, que reivindica la felicidad y ensalza el amor, la amistad, los libros, la bondad… El narrador parte de los entrenamientos y partidos de su hijo, pero también de la pasión de las grandes ligas, los jugadores míticos o sus recuerdos infantiles como aficionado, con la «liturgia» que significaba ir al campo. Pero en cada uno de estos aspectos, cada anécdota, cada recuerdo, abandona el fútbol para adentrarse en temas universales. Carlos Marzal va y viene, y mientras tanto recorre la vida. O, mejor dicho, lo que le gusta de la vida.

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jueves, 6 de octubre de 2022

La ciudad de vapor -- Carlos Ruiz Zafón

     


La ciudad de vapor   



Carlos Ruiz Zafón concibió está obra como un reconocimiento a sus lectores, que le habían seguido a lo largo de la saga iniciada con La Sombra del Viento.

«Puedo conjurar rostros de chiquillos del barrio de la Ribera con los que a veces jugaba o peleaba en la calle, pero ninguno que quisiera rescatar del país de la indiferencia. Ninguno excepto el de Blanca.»

Un muchacho decide hacerse escritor al descubrir que sus invenciones le regalan un rato más de interés por parte de la niña rica que le ha robado el corazón. Un arquitecto huye de Constantinopla con los planos de una biblioteca inexpugnable. Un extraño caballero tienta a Cervantes para que escriba un libro como no ha existido jamás. Y Gaudí, navegando hacia una misteriosa cita en Nueva York, se deleita con la luz y el vapor, la materia de la que deberían estar hechas las ciudades.

El eco de los grandes personajes y motivos de las novelas de El Cementerio de los Libros Olvidados resuena en los cuentos de Carlos Ruiz Zafón —reunidos por primera vez, y algunos de ellos inéditos— en los que prende la magia del narrador que nos hizo soñar como nadie.

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viernes, 16 de septiembre de 2022

Grandes enigmas y misterios de la Historia -- Carlos Javier Taranilla de La Varga

     


Grandes enigmas y misterios de la Historia  



Desde los mayores enigmas bíblicos como el Arca de la Alianza, las tinieblas del Gólgota o la mesa del rey Salomón hasta las muertes más intrigantes como la de Tutankhamón, Napoleón o Marilyn Monroe. La misteriosa desaparición del batallón Norfolk, el vuelo de Rudolf Hess, la máquina Enigma…

Tras los Grandes mitos y leyendas de la Historia, Carlos Taranilla de la Varga nos vuelve a sorprender con esta obra donde se recogen los grandes enigmas y misterios de la Historia que desde tiempos ancestrales, hasta la época contemporánea, han despertado el interés en nuestro imaginario colectivo. Desde los grandes enigmas que encierran los textos bíblicos, como el Arca de Noé, la torre de Babel, el Arca de la Alianza, las tinieblas del Gólgota o la numerología bíblica, hasta las muertes más desconcertantes como la de Tutankhamón, Nefertiti o Julio César hasta las de los Kennedy, Marilyn Monroe o Bruce Lee, de las que en la actualidad siguen vertiéndose regueros de tinta, con las más increíbles teorías sobre sus trágicos finales.

Un libro ameno y riguroso que se adentra en grandes hallazgos arqueológicos, sorprendentes enigmas escondidos tras obras de arte como las colosales cabezas olmecas, el cadáver acéfalo de Goya, La Pesadilla de Füssli o los lugares más intrigantes como los de la leyenda del laberinto de Cnossos, la gran pirámide de Keóps, las estatuas de la isla de Pascua o el triángulo de las Bermudas. Un recorrido extenso y detallado por todos los acontecimientos, lugares y personajes que han mantenido en vilo a la humanidad a lo largo de la Historia.


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domingo, 7 de agosto de 2022

Vienen cuando hace frio -- Carlos Sisí

     


Vienen cuando hace frio   


La crisis económica azota Estados Unidos. Joe Harper, residente en Baltimore, acaba de perder su empleo. Mientras sopesa mudarse a un barrio más barato, recuerda que su abuelo, el mítico Cerón Harper, le dejó en herencia una cabaña en Sulphur Creek, un pueblo canadiense. Toma el poco dinero que le queda y se dirige hacia allí. Es un lugar remoto y aislado, al lado de un parque natural, ideal para esperar que todo mejore. Además, el recuerdo de su abuelo, un incansable buscador de oro del que se decía que podía matar osos con la única ayuda de un cuchillo, es un buen acicate.

La cabaña está prácticamente en ruinas, pero Joe no se arredra. Reconvertido en pionero, arregla el tejado, repara con tablones el porche, consigue apartar piedras enormes. Cuenta cada dólar y lo invierte en comestibles, en agua. Y, casi enfebrecido por el cansancio, se siente vivo, un héroe de película, como si Baltimore no hubiera existido nunca. Para su sorpresa, pronto descubre que Sulphur Creek se vacía durante los duros meses de invierno. Con cualquier excusa, los lugareños abandonan el pueblo para mudarse temporalmente. Un hecho curioso, que podría atribuirse a las extremas temperaturas, pero que parece adquirir otro significado cuando uno de sus vecinos le susurra: «No pase aquí el invierno. Ellos vienen. Vienen cuando hace frío». Sin embargo, Joe no cree en leyendas, fantasmas ni demonios. Piensa que los aullidos que se escuchan son sólo un signo de la fuerte ventisca y que las sombras forman parte de la oscuridad característica de la estación.


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@nib@l 2022 

miércoles, 20 de julio de 2022

Doctor y campeón -- Carlos Salvador Bilardo (autobiografía)

     


Doctor y campeón 



Carlos Salvador Bilardo es uno de los grandes protagonistas del fútbol mundial. Ha obtenido innumerables éxitos como jugador y como director técnico. Es el único conductor de selecciones argentinas de fútbol que tuvo el privilegio de llevar la escuadra albiceleste a dos finales de la Copa del Mundo, una de las cuales ganó en México. Porteño, con dos títulos profesionales (médico egresado de la Universidad de Buenos Aires y periodista deportivo), Bilardo ha decidido hoy contar su historia. Una historia cargada de títulos nacionales e internacionales, miles de viajes alrededor del mundo y de experiencias deportivas únicas en todo el planeta. Sus inicios en San Lorenzo, su célebre paso por Estudiantes (primero, como jugador tricampeón de la Copa Libertadores y vencedor de la Intercontinental ante Manchester United; luego, como técnico ganador del Metropolitano 1983), su trabajo en Colombia en Deportivo Cali y la selección cafetera, sus logros en los Mundiales, sus andanzas por Boca, Sevilla, la selección de Libia y su rol de coordinador general de Selecciones Nacionales de AFA son sólo algunos de los hitos en la vida profesional de este afamado conductor táctico. 

Con ritmo divertido y su tradicional frescura, Bilardo narra en Doctor y campeón sus victorias dentro y fuera de la cancha, su paso por la universidad y su experiencia como médico, su relación con Diego Maradona, la creación del sistema táctico 3-5-2 (reconocido por la prestigiosa revista inglesa World Soccer como el último gran esquema estratégico del siglo XX), su experiencia en el fútbol europeo y africano y una imperdible colección de anécdotas increíbles que lo retratan de manera inolvidable.

Consíguelo en :  https://www.goodreads.com/book/show/21403651-doctor-y-campe-n


@nib@l 2022 

lunes, 11 de julio de 2022

El sueño de Bolívar y la manipulación bolivariana -- Carlos Malamud

    


El sueño de Bolívar y la manipulación bolivariana   



Falsificación de la historia e integración regional en América Latina.

Simón Bolívar y el bolivarismo, ¿tienen algo que ver con la revolución bolivariana y los movimientos afines en la actual Sudamérica? ¿Es posible concluir, como han hecho reiteradamente muchos académicos y políticos como Hugo Chávez, Evo Morales, Rafael Correa y sus múltiples seguidores o aliados repartidos por toda la región e incluso más allá, que Bolívar fue el gran precursor de la integración latinoamericana? Más allá de los esfuerzos de sus epígonos, resulta difícil sintetizar una esencia única del pensamiento bolivariano. Como le pasa a cualquier persona, las ideas de Simón Bolívar fueron evolucionando a través del tiempo, y más en los momentos difíciles y complicados que le tocaron vivir. Bolívar fue un militar, un hombre de acción y un político más que un filósofo o un intelectual y por eso muchas de sus respuestas fueron coyunturales. Buscaba la mejor respuesta a cada situación y para ello debía adaptarlas a las circunstancias. De ahí que ante desafíos cambiantes el Libertador diera respuestas también cambiantes. No se trata, como se dice, de identificar la existencia de un Bolívar conservador y otro revolucionario, sino de encontrarnos con un mismo personaje que en circunstancias diferentes adaptaba o modificaba sus posiciones a los estímulos circundantes. En "El sueño de Bolívar y la manipulación bolivariana", Carlos Malamud estudia el pensamiento de Bolívar, especialmente su idea sobre la unidad americana, y cómo ha sido falsificado a lo largo del siglo XX por intereses políticos la figura del libertador de América. Sobre todo, en el caso de la llamada revolución bolivariana que ha revestido a Bolívar de una serie de atributos políticos e ideológicos extemporáneos para poder convertirlo en el máximo profeta de la integración latinoamericana, del socialismo del siglo XXI y de la segunda independencia contra Estados Unidos.

Consíguelo en :  https://www.alianzaeditorial.es/libro/alianza-ensayo/el-sueno-de-bolivar-y-la-manipulacion-bolivariana-carlos-malamud-9788413621500/


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martes, 5 de julio de 2022

Los caminantes 2 . Necrópolis -- Carlos Sisi

     


Los caminantes 2  . Necrópolis



El campamento de Carranque vive momentos dulces. Tras haber sobrevivido el ataque del Padre Isidro y sus enloquecedoras huestes de caminantes, los supervivientes se entregan a ensoñaciones y esperanzas de futuro propiciadas por los descubrimientos del doctor Rodríguez. Juan Aranda, su líder, decide utilizar su nueva condición para explorar la ciudad en busca de otras personas que continúen todavía con vida. Sin embargo, han pasado ya tres meses desde que se iniciara la pandemia zombi que asoló el planeta y sobrevivir es cada día más duro. Su periplo personal, no exento de vicisitudes, le aleja de Carranque, donde mientras tanto una serie de acontecimientos amenazan con convertirlo en una ciudad de muertos: una necrópolis.

Consíguelo en :  https://www.planetadelibros.com.ar/libro-los-caminantes-necropolis-n2/170031


@nib@l 2022 

jueves, 9 de junio de 2022

De Salamina a las Malvinas -- Carlos Canales y Miguel del Rey

     


De Salamina a las Malvinas  




25 siglos de guerra naval 

La humanidad ha practicado la guerra naval desde hace 3000 años. El control de los mares y el comercio que florecía a través de sus aguas fue, de forma constante, una de las necesidades primordiales para poder mantener un imperio. Por ello, combatir en el mar se convirtió en una prueba de nervios e ingenio. Un maratón de resistencia y firmeza —a menudo ingrato, pero siempre de importancia crítica—, en el que se aplicaban nuevas tecnologías o formas de combatir inimaginables solo unos pocos años antes. Incluso hoy está de gran actualidad en los centros de estudios estratégicos y militares el concepto From The Sea, es decir, la proyección del poder militar desde el mar sobre el litoral enemigo. Pero, ¿Qué convierte una batalla en decisiva o la hace más importante que otra? Este libro busca la respuesta y reflexiona conjuntamente sobre la teoría y la práctica de esta forma de guerra, sus fracasos y sus logros pues como, afirmaba Plutarco, «La ambición del hombre nunca tiene límites. Es imposible que dos reinos estén en contacto sin llegar al enfrentamiento armado».

Consíguelo en :  https://www.amazon.es/Salamina-Malvinas-siglos-Cr%C3%B3nicas-Historia-ebook/dp/B01LZA258A


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domingo, 5 de junio de 2022

Las niñas de Hilarión Eslava -- Carlos Maza Gómez

     


Las niñas de Hilarión Eslava  



En 1924 tres niñas del extrarradio madrileño desaparecieron sin dejar rastro. Al pasar los días, al desconcierto de la policía se sumó el miedo popular cada vez más extendido, las sospechas, la aparición de imitadores. Este libro es la historia de aquella larga investigación policial, de las familias de las niñas y de aquella sociedad madrileña donde convivía una burguesía pujante con barriadas insalubres y empobrecidas de inmigrantes. Se repasan las pistas seguidas, las sospechas y los personajes que surgen a partir del suceso, así como su sorprendente final. 

Consíguelo en :  https://www.bubok.es/libros/194891/Las-ninas-de-Hilarion-Eslava


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martes, 31 de mayo de 2022

Come comida real -- Carlos Ríos

     


Come comida real



En la actualidad, la mayoría de la población vive engañada con respecto a su alimentación. Utilizando la metáfora de la película Matrix, vivimos en un mundo en el que «no comemos comida real, sino productos que han puesto ante nuestros ojos». Un entorno perfectamente diseñado para el consumo de comestibles insanos: los ultraprocesados. Este entorno está controlado por el lado oscuro de la industria alimentaria, la cual mantiene a la población comprando sus productos en contra de su salud.

En este libro, Carlos Ríos nos ofrece el conocimiento científico necesario para cuestionar, indagar y profundizar en nuestra alimentación y en todo lo que la rodea. Nos explica cuáles son las bases del Realfooding, un estilo de vida que persigue desterrar de nuestra dieta los productos ultraprocesados, y nos ofrece consejos prácticos, trucos y recetas para comer saludablemente de forma fácil, rápida y rica. Matrix no se puede enseñar, has de verla con tus propios ojos.

¿Te atreves a despertar?

Consíguelo en :  https://www.planetadelibros.com.ar/libro-come-comida-real/298652


@nib@l 2022