McDonald's
Este no es un libro institucional. Ello quiere decir que no es uno de ésos que las compañías mandan escribir para conmemorar algún aniversario. Yo soy un periodista independiente, y McDonald's no ha tenido control editorial sobre este trabajo. Con todo, yo jamás habría podido revelar los secretos del éxito de una de las sociedades más visibles y menos comprendidas de los Estados Unidos, si no hubiera contado con su colaboración para realizarlo. Rara vez le ha revelado una compañía tanto acerca de sí misma a una persona de fuera; y esto es doblemente sorprendente tratándose de McDonald's Corporation, que tradicionalmente ha sido una de las más reservadas del país. Ello es que para la elaboración de este libro no quedó pregunta alguna sin respuesta ni hubo ninguna fuente inaccesible. Se necesitaron cuatro años y medio y más de trescientas entrevistas con personas dentro y fuera de la empresa para obtener esta radiografía, que sólo fue posible porque la compañía quiso prestarse a tan minucioso escrutinio. Esto tengo que agradecérselo a Fred Turner, el presidente de su junta directiva. También debo presentarles mis agradecimientos a las muchas personas que accedieron a concederme entrevistas y compartir sus experiencias personales. El sistema McDonald's — sus altos ejecutivos, sus concesionarios, sus proveedores — es demasiado vasto y diversificado para que se pueda explicar entrevistando únicamente a sus altos administradores. Por eso en este libro se narra la experiencia personal de docenas de personas íntimamente vinculadas con la empresa, que nos dan a conocer su punto de vista particular.
